JIKA AKU JATUH CINTA...

JIKA AKU JATUH CINTA...

Ya Allah, jika aku jatuh cinta,
cintakanlah aku pada seseorang yang
melabuhkan cintanya pada-Mu,
agar bertambah kekuatan ku untuk mencintai-Mu.

Ya Muhaimin, jika aku jatuh cinta,
jagalah cintaku padanya agar tidak
melebihi cintaku pada-Mu

Ya Allah, jika aku jatuh hati,
izinkanlah aku menyentuh hati seseorang
yang hatinya tertaut pada-Mu,
agar tidak terjatuh aku dalam jurang cinta.

Ya Rabbana, jika aku jatuh hati,
jagalah hatiku padanya agar tidak
berpaling pada hati-Mu.

Ya Rabbul Izzati, jika aku rindu,
rindukanlah aku pada seseorang yang
merindui syahid di jalan-Mu.

Ya Allah, jika aku rindu,
jagalah rinduku padanya agar tidak lalai aku
merindukan syurga-Mu.

Ya Allah, jika aku menikmati cinta kekasih-Mu,
janganlah kenikmatan itu melebihi kenikmatan indahnya bermunajat di sepertiga malam terakhirmu.

Ya Allah, jika aku jatuh hati pada kekasih-Mu,
jangan biarkan aku tertatih dan terjatuh dalam perjalanan panjang
menyeru manusia kepada-Mu.

Ya Allah, jika Kau halalkan aku merindui kekasih-Mu,
jangan biarkan aku melampaui batas
sehingga melupakan aku
pada cinta hakiki dan rindu abadi hanya kepada-Mu.

Dendeng Balado

assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh
bingung nih mau nulis apaan, jadi tulis resep masakan padang aja, ini juga diambil dari internet, semoga bermanfaat bagi akhwat dan ikhwan.

Dendeng Balado

bahan untuk 4porsi:
500g daging, iris bentuk dendeng
3sdm asem jawa, campur dg sedikit air mendidih, saring
200ml air untuk merebus
minyak untuk menggoreng daging secukupnya

saus balado:
100g cabe giling
5-6siung bawang merah
garam secukupnya

cara membuat:
lumuri daging daging dengan asem jawa dan diamkan +15menit. masak daging diatas api kecil hingga cukup empuk, sisakan sedikit kuah daging untuk campuran saus balado (+50ml). keprak potongan daging sekedarnya agar seratnya putus, goreng sampai berubah warnanya, angkat, saring dan atur dipiring saji.

saus balado:
giling cabe dan bawang merah agak kasar, bubuhi garam secukupnya. gunakan 3sdm minyak sisa gorengan daging untuk menumis cabe, tumis cabe hingga masak, tambahkan kaldu dari rebusan daging, aduk rata. siram diatas dendeng sesaat sebelum disantap.

Gado-Gado Padang

bahan:
kentang, rebus dan potong menjadi 6-8bagian
telur, rebus dan belah menjadi 6-8bagian
ayam, rebus dan suwir2 »sisihkan kaldu sisa rebusan ayam utk menyiram toge & kol.
sayur kol, iris halus
toge, buang akarnya
minyak goreng secukupnya utk menumis saus kacang
kerupuk merah & bawang goreng untuk taburan

pelengkap:
kerupuk merah dan bawang goreng utk taburan

saus kacang:
bahan & bumbu dihaluskan:
kacang tanah, goreng
cabe merah, bawang merah dan bawang putih
garam secukupnya

bumbu lainnya:
lengkuas & jahe, memarkan
daun serai, memarkan bagian putihnya
daun salam
santan
gula pasir secukupnya

cara membuat:
»sayuran: bekas air rebusan ayam siram panas2 pada toge dan kol. atur semua bahan dipinggan saji.

»saus kacang: tumis lengkuas, jahe, serai dan daun salam sampai tercium harumnya masukan bahan dan bumbu yg telah dihaluskan, santan dan gula pasir, aduk rata, cicipi, masak hingga sedikit berminyak, siram saus kacang diatas sayuran dan taburi bawang goreng.

Jd bedanya dengan gado-gado dari daerah lain, gado-gado padang diberi tambahan santan dan kerupuk merah..

Gulai Banak (Otak)


Bahan:
1 potong otak sapi atau kerbau
10 lembar daun mangkokan (tapak leman)
1 batang serai
1 lembar daun kunyit
2 potong asam kandis
2 lembar daun jeruk purut
750 cc santan dari 1 butir kelapa

Haluskan:
15 buah cabe merah keriting
12 siung bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara membuat:

~ Rajang halus daun mangkokan, kemudian remas-remas dengan 1 sendok makan garam. Diamkan selama menit, lalu cuci bersih, tiriskan.

~ Didihkan air, masukan otak kedalamnya selama 5 menit, lalu angkat. Buang kulit ari dan urat-urat darahnya. Setelah bersih potong-potong bentuk dadu.

~ Campurkan santan dengan bumbu-bumbu, masak sampai mendidih sambil sekali-kali diaduk.

~ Masukan daun mangkokan. Biarkan sebentar sampai daun layu, baru masukan otak. Setelah santan kembali mendidih baru diangkat dan dihidangkan.

Selamat menikmati.. klo udah makan, kasih tau g gmana rasanya ya.

Gulai Paku (Pakis)



Bahan-bahan:
½ kg daun pakis muda yang sudh disiangi
750 cc santan cair dari 2 ½ butir kelapa
200 gr udang, kupas
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah asam kandis
30 lembar daun ruku-ruku atau daun kemangi

Haluskan:
1 ons cabe merah
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
garam secukupnya

Cara membuat:
~ Cuci daun pakis yang sudah disiangi, tiriskan.
~ Didihkan santan dengan semua bumbu berikut udang, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
~ Masukan daun pakis, tunggu mendidih sekali lagi, masukan santan kental. Masak terus sampai santan berminyak,angkat.

Note:Udang juga bisa diganti dengan ikan asin jambal atau ikan teri.

Sate Lidah Padang

kenapa lidah?? karena lidah gampang sekali empuknya, harganya murah, dan rasanya enak sekali..


Bahan:
1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu
1 batang serai memarkan
2 cm jahe memarkan
1 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit (optional)
4 lembar daun jeruk
500 ml air
50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Haluskan :
5 cabai merah / tergantung selera
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
sejumput kecil jintan, sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap : ketupat dan bawang goreng

Cara memasak

Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit.Masak daging bersama rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
Siapkan tusukan sate. Tusuk 4-5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat.Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng

Daging/Ikan masak padeh(pedas)

Bahan:
-1 kg daging/ikan tongkol
- 1/4 kg cabe giling
- 12 butir bawang putih (digiling halus)
- 18-20 bawang merah (digiling halus)
- Jahe, & lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari)
- Daun Jeruk 6 lbr
- Daun salam 5 lbr
- Sereh 1 batang (ditumbuk sedikit)
- Asam kandis 3 btr (belimbing wuluh 6 butir) dimasukan belakangan
- Garam & gula pasir secukupnya

Cara membuat :
ungkep daging dengan semua bumbu, sampai air daging mengering, tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk, terakhir masukan asam kandis/belimbing. Masak kembali sampai kuah tinggal sedikit/mengental.

selamat mencoba..

Masakan Padang

Dendeng Balado

bahan untuk 4porsi:
500g daging, iris bentuk dendeng
3sdm asem jawa, campur dg sedikit air mendidih, saring
200ml air untuk merebus
minyak untuk menggoreng daging secukupnya

saus balado:
100g cabe giling
5-6siung bawang merah
garam secukupnya

cara membuat:
lumuri daging daging dengan asem jawa dan diamkan +15menit. masak daging diatas api kecil hingga cukup empuk, sisakan sedikit kuah daging untuk campuran saus balado (+50ml). keprak potongan daging sekedarnya agar seratnya putus, goreng sampai berubah warnanya, angkat, saring dan atur dipiring saji.

saus balado:
giling cabe dan bawang merah agak kasar, bubuhi garam secukupnya. gunakan 3sdm minyak sisa gorengan daging untuk menumis cabe, tumis cabe hingga masak, tambahkan kaldu dari rebusan daging, aduk rata. siram diatas dendeng sesaat sebelum disantap.

Do'a Akhwat Yang Mengharapkan Pendamping Seorang Ikhwan

Do'a Para Akhwat, Baca baek2 dan Amini yah?
Message: “Doa para Akhwat
yang sangat merindukan datangnya seorang
ikhwan sang pendamping”
Untuk Para Akhwat...
mari kita Aminkan Doa ini bersama-sama
Untuk Para Ikhwan....
Dengarlah Doa Para Akhwat yang sangat
merindukan datangnya seorang pendamping hidup
dalam berdakwah.
*************
Ya Allah ........
Aku berdo'a untuk seorang pria yang akan menjadi
bagian dari hidupku
Seseorang yang sungguh mencintaiMu lebih dari
segala sesuatu
Seorang pria yang akan meletakkanku pada posisi
kedua di hatinya setelah Engkau
Seorang pria yang hidup bukan untuk dirinya
sendiri tetapi untukMu

Wajah tampan dan daya tarik fisik bagiku tidaklah
penting
Yang terpenting adalah sebuah hati yang sungguh
mencintai dan dekat dengan Engkau , ya Allah
dan berusaha menjadikan sifat-sifatMu ada pada
dirinya
Dan ia haruslah mengetahui bagi siapa dan untuk
apa ia hidup sehingga hidupnya tidaklah sia-sia

Seseorang yang memiliki hati yang bijak tidak
hanya otak yang cerdas
Seorang pria yang tidak hanya mencintaiku tapi
juga menghormatiku
Seorang pria yang tidak hanya memujaku tetapi
juga dapat menasihatiku ketika aku berbuat salah
Seseorang yang mencintaiku bukan karena
kecantikanku tapi karena hatiku
Seorang pria yang dapat menjadi sahabat
terbaikku dalam setiap waktu dan situasi
Seseorang yang dapat membuatku merasa
sebagai seorang wanita ketika aku di sisinya

Ya Allah....
Aku tidak meminta seseorang yang sempurna
namun aku meminta seseorang yang tidak
sempurna,
sehingga aku dapat membuatnya sempurna di
mataMu
Seorang pria yang membutuhkan dukunganku
sebagai peneguh di jalan dakwah
Seorang pria yang membutuhkan doaku untuk
kehidupannya
Seseorang yang membutuhkan senyumku untuk
mengatasi segala kesedihannya
Seseorang yang membutuhkan diriku untuk
membuat hidupnya menjadi sempurna

ya Allah....
Aku juga meminta,
Buatlah aku menjadi wanita yang dapat
membuatnya bangga
Berikan aku hati yang sungguh mencintaiMu
sehingga aku dapat mencintainya dengan sekedar
cintaku

Berikanlah sifat yang lembut sehingga
kecantikanku datang dariMu
Berikanlah aku tangan sehingga aku selalu
mampu berdoa untuknya
Berikanlah aku penglihatan sehingga aku dapat
melihat banyak hal baik dan bukan hal buruk
dalam dirinya
Berikanlah aku lisan yang penuh dengan kata-kata
bijaksana,
mampu memberikan semangat serta
mendukungnya setiap saat dan tersenyum untuk
dirinya setiap pagi

Dan bilamana akhirnya kami akan bertemu, aku
berharap kami berdua dapat mengatakan:
"Betapa Maha Besarnya Engkau karena telah
memberikan kepadaku pasangan yang dapat
membuat hidupku menjadi sempurna."

Aku mengetahui bahwa Engkau ingin kami
bertemu pada waktu yang tepat
Dan Engkau akan membuat segala sesuatunya
indah pada waktu yang telah Engkau tentukan
Amin....

sambungan mukhayam

Akhirnya kesampaian juga menulis sambungan tentang mukhayam. Abis magrib kita kumpul untuk pembentukan kelompok dan apel pembukaan mukhayam. Hmmm, gelap dan dingin disertai dengan turunnya hujan rintik rintik, membikin suasana hati jadi ga' betah. maklum baru pertama kali ikutan mukhayam. Beberapa hal yang disampaikan ketika pembukaan diantaranya adalah ketentuan dan peraturan peserta selama menjalani acara mukhayam, beberapa tanda peringatan dari komandan yang menggunakan pluit, dan penunjukan lokasi tenda masing masing kelompok. Akhirnya setelah apel pembukaan mukhayam selesai, masing masing kelompok mulai mendirikan tenda. Isha pun datang, dan kami kembali shalt berjamaah di lapangan beton kasar di malam gelap dingin dan gerimis.
Ba'da isha, kumpul didalam tenda komando untuk mendengarkan taujih dari ustadz tentang urgensi tarbiyah jihadiyah.Ba'da taujih kamipun dipersilahkan untuk kembali ke masing2 tenda dan mulai istirahat. sebelum istirahat kita makan malam dan saling ta'aruf lagi. Dan akhirnya sodara-sodara, kita mulai tidur, tetapi diwajibkan bagi setiap kelompok untuk melaksanakan jaga malam dimasing masing tenda. Ini diharapkan agar tidak terjadi kehilangan barang atau yang lainnya.
HARI KE 2
Hari ke dua kami mulakan dengan sholat qiyaumul lail berjamaah, dan sholat subuh berjamaah. Setelah sholat subuh kelompok kami langsung melaksanakan ritual yang tidak ada dilakukan oleh kelompok lain, yaitu makan pagi yang seharusnya dilakukan setelah riyadah. Alhamdulillah, kita melaksanakan riyadah dengan full energi, walaupun nasi tadi belum abis. Dan ritual ini pun di selesaikan setelah riyadah.
Beberapa aktifitas yang dilaksanakan selama hari ke 2 adalah games outbond, pendidikan P3K, latihan PBB dan gladi resik untuk jurit malam. Dalam gladi ini semua peserta melewati rute jurit yang mana rute ini melewati kebun rambutan, jalan gunung berbatu, semak, kubangan lumpur, dan sungi jeram. Malam harinya kita dimintakan menampilkan bakat kita dalam acara malam kesenian. Setelah semua kelompok tampil, kami di persilahkan untuk istirahat. Sekitar jam 4 pagi kelompok kami dipanggil untuk melewati jurit. Pada saat giliran ana berjalan , sempat pusing juga, karena lupa jalan masuk kedalam kebun rambutan, karena saking gelapnya. Setelah melewati kebun rambutan ana pun melewati semua jalur dan beberapa pos dengan kata sandi yang udah diajarkan oleh komando lapangan. Melewatim jalan berbatu, semak2, kubangan lumpur dan sungai. Ternyata setelah masuk ke pos terakhir kita diberi peringatan bahwa kita salah jalur. Jalur yang sebenarnya adalah tanpa masuk ke kubangan lumpur dan sungai. Artinyacuma melewati semak2 dan jalan setapak di sisi sungai. Alhasil kami semua kedinginan.
ternyata kesalahan yang tejadi adalah ketika gladi, tidak tahu siapa yang memulai akhirnya ana mengikuti orang didepan ana yang memasuki jalur tersebut.
Ba'da jurit kita kembali ke tenda dan menukar pakaian yang basah dengan yang kering. Dengan kondisi fisik yang lelah dan mengantuk, sebagian rekan kelompok tertidur pulas diluar tenda. Ana dan 2 orang lain pergi makan mie rebus ke warung sekitar bumi perkemahan. beberapa saat kemudian kita sholat subuh. ternyate ketika apel pagi kita termasuk kelompok yang kena iqob, karena lentera kita diambil oleh panitia disebabkan kita tidak menjalankan piket setelah jurit.
Hari ke 3
Dimulakan dengan sholat subuh karena qiyaumullai dilaksanakan sendiri sendiri sebelum jurit.
Beberapa saat kemudian kita semua melaksanakan SKJ ( senam kesegaran jama'ah). Ba'da senam, makan pagi, bongkar tenda, packing dan siap siap melaksanakan perjalanan panjang mendaki bukit di belakan sungai bangek. Bukit ini tidak terlalu tinggi. Perjalanan dimulai sekitar jam 10 pagi dan sampai di belakang bukit tersebut sekitar jam 2 siang. Cukup melelahkan, tetapi ketika telah melewati puncak bukut kita bisa meliha pemandangan yang subhanallah indah dari sisi lain bukit barisan. Disepanjang perjalanan mendaki bukit kita sering berjalan ditepi, bahkan menyebrangi sungai yang juga merupakan sungai dibelakang bumi perkemahan. Menjelang sampai di kaki bukit di saat penurunan, kit dapat melihat pemandangan kota padang dan airport internasional minangkabau. Setelah sampai di daerah penduduk kita melaksanakan shalat berjamaah di salah satu masjid sekitar jam 2. Saatnya kembali ke DPD, kita dijemput kembali oleh truk pasir. Dalam perjalanan menuju DPD, di jalan By Pass kita diguyur oleh hujan yang sangat lebat. Ana yang duduk sambil ngantuk akhirnya merubah posisi badan berdiri di tengah tengah dan tertidur sambil berdiri. Sesampai kami di DPD, sholat ashar dan makan siang. Satu hal yang mengharukan adalah penutupan yang dilaksakan diruangan DPD, dimana semua instruktur dan peserta salling bermaafan.
Menjelang magrib, mendung menggantung dilangit kota padang. Ba'da magrib ana pulang dalam keadaan basah karena hujan yang lebat dan kaki berdarah oleh gigitan pacet gunung.